バターを室温に戻しておく。難しい場合はレンジで少し溶かす。

オーブンを180度で予熱する。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかける。

バターに砂糖を加えて混ぜ、更に卵も加えてよく混ぜる。

バナナをフォークや手でざっくりつぶし、❹に加えて混ぜる。

チョコチップやレーズン等追加したい場合はここで❺に加えて混ぜる。

❻に❸を入れてヘラでざっくりと混ぜる。混ぜすぎると粘りが出てふっくら焼き上がらないため注意。

❼を型に流し込む。

❽をオーブンに入れて30分焼く。中心に竹串を刺して生地がついてこなければ完成。