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鏡まん-レシピのメイン写真

鏡まん

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

お正月に鏡餅飾ろうとしたけど鏡餅が用意出来なかった時にさっと作れて便利です。

お正月に鏡餅飾ろうとしたけど鏡餅が用意出来なかった時にさっと作れて便利です。

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鏡まん

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

お正月に鏡餅飾ろうとしたけど鏡餅が用意出来なかった時にさっと作れて便利です。

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材料

一人前
  • 米粉 150g
  • 水 160〜170g
  • ベーキングパウダー 8g
  • あんこ すきなだけ
  • とろけるチーズ すきなだけ
  • 食用着色料黄色 少々
  • 何かの葉っぱ 1枚
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作り方

  1. 1

    材料です

    • 鏡まん作り方1写真
  2. 2

    ボール等に米粉、ベーキングパウダー、水入れよく混ぜます。

    • 鏡まん作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にラップ敷いたら生地を容器の半分くらい入れ中に入れる具を入れその上から生地をかけて具を隠します。

    • 鏡まん作り方3写真
    • 鏡まん作り方3写真
  4. 4

    電子レンジで600w3分加熱したらラップ外してひっくり返して上記と同じように作ったモノを重ねて葉っぱ刺したら完成!

    • 鏡まん作り方4写真

コツ・ポイント

これを飾るのは自由ですが鏡開きまで置くとカビるので出来るだけ早めに食べましょう。

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コメットZ
コメットZ @cook_40430373
2025/12/30 08:20に公開
美味しいモノは正義を合言葉に食に人生の7割捧げもがき楽しむコメットZと申しますm(_ _)m創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。フォロワー様200人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

米粉 チーズ あずきあん

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