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春菊のアンチョビバターソテー
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春菊のアンチョビバターソテー-レシピのメイン写真

春菊のアンチョビバターソテー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理・簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

春菊をアンチョビバターてソテーしました✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
# 簡単副菜

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理・簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

春菊をアンチョビバターてソテーしました✨️

おいしいよ😊

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春菊のアンチョビバターソテー

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春菊をアンチョビバターてソテーしました✨️

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材料

2人分
  • 春菊 1束(約120g)
  • アンチョビフィレ 2枚
  • バター 10g
  • にんにく 1/2片(省略可)
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • レモン(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は根元を切り落とし、茎と葉に分ける。茎は4cm、葉はざく切りにする。

    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方1写真
    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方1写真
    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れ弱め中火で加熱する。

    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方2写真
  3. 3

    バターが溶けたらアンチョビを加え、崩しながらソース状にする。

    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方3写真
  4. 4

    春菊の茎を入れ少し炒め、続けて葉を加え、強め中火で30秒〜1分さっと炒める。

    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方4写真
    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方4写真
    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方4写真
  5. 5

    黒こしょうをふり、火を止める。お好みでレモンを少し絞る。

    • 春菊のアンチョビバターソテー作り方5写真

コツ・ポイント

火を入れすぎると春菊が泣きます。

アンチョビの塩気だけで十分なので、追加の塩は基本不要です。

バターは香り付け役、主役は春菊です。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/12/29 10:04に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

春菊 にんにく バター アンチョビ レモン フィレ

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