トマトクリームパスタ
シンプルにトマト、舞茸、エリンギの食感を楽しむパスタ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩少々を入れパスタを茹でる
- 2
トマトは先に切って冷蔵庫へ
- 3
ウィンナーは薄く斜め切り、エリンギも薄く縦切り、どちらも3ミリ程度、舞茸はお好みでOK
- 4
オリーブオイルを引きニンニク、ウィンナー、エリンギ、舞茸をまとめて炒める
-
- 5
ウィンナー、エリンギに少し焼き色が付いたらトマト缶投入し絡めるように回す
-
- 6
ぷつぷつなり始めたら生クリーム投入、絡めるように回す。コンソメ、黒砂糖で味を調整してください♪
- 7
ここにパスタを入れ絡める
- 8
パスタの硬さを調整してちょうど良くなったら火を止めて冷蔵庫に保管しておいたトマトを予熱で絡める♪
- 9
お皿に盛り付け粉チーズをかけて完成♪
コツ・ポイント
パスタとソースを同じ時間に仕上げるのが理想ですが先にソースを作っておいて後からパスタ入れて仕上げてもOK♪※パスタは少し硬めで上げるのがBEST♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25266115
