アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の軸を切り、軸は石突をとりみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油、椎茸の軸を入れ、さっと炒め、しょうゆを少しかける
- 3
ごはんに椎茸の軸を混ぜる
- 4
ごはんを四等分にし、椎茸の裏面にご飯を乗せ、おにぎりのように握る。
-
- 5
豚バラ肉に塩、こしょうを軽く振ってからおにぎりを巻く
-
- 6
フライパンを肉で巻いたおにぎりを入れる。このとき肉の巻き終わりを下にする。
- 7
フライパンを中強火にかけ蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 8
おにぎりをひっくり返して2分ほど蓋をして蒸し焼きにしたら、焼肉のたれを回し入れ全体に絡ませててできあがり。
コツ・ポイント
豚バラ肉はできるだけ長いものを使うと巻きやすいです。おにぎりを焼く時は肉の巻き終わりを下にすると肉がはがれません。
つくれぽ
日曜料理研究家（？）のよっちです！日々美味を追求しオリジナル創作料理の開発に励んでおります。みんなのハートをぐっとつかむようなレシピをどんどん紹介していきますのでヨロシク～♪
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