フレンチシェフ直伝絶品ハヤシライス
シェフが教える美味しいハヤシライス
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切る
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- 2
マッシュルームを切る
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- 3
しめじを切る
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- 4
舞茸を手でほぐす
- 5
牛肉に塩コショウを振る
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- 6
おこめを炊く
- 7
水を温める
- 8
フライパンに火をつける
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- 9
フライパンにサラダ油とバターを30gずついれて玉ねぎを炒める
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- 10
違うフライパンにサラダ油とバターを5gずつ入れてしめじと舞茸を炒める
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- 11
キノコをオーブンで180℃15分
- 12
玉ねぎとキノコを合わせる
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- 13
牛肉を焼く
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- 14
牛肉が焼けたらキノコと一緒に炒める
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- 15
さっきあっためた水をキノコと牛肉に入れる
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- 16
そこにハヤシのルーを入れて混ぜる
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- 17
生クリームを入れて混ぜる
- 18
火を止めて最後にバターを10gいれる
コツ・ポイント
最後にバターをいれる時は火を止めてから入れるのがコツ
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