型・卵・バター不要！サクサクなタルト生地
専用のタルト型がなくても大丈夫！
おうちにあるケーキ型で簡単に作れる、サクサクのタルト生地（クッキー生地）です。
卵なし・バターなし（マーガリンやサラダ油、米油でOK）なので、アレルギーのある方やヘルシーにお抑えたい時にもおすすめ。
ベーキングパウダーなしのレシピなので、焼くときに膨らまず、重石なしでも平らに綺麗に焼き上がります。
道具も特別な材料も不要なので、思い立ったらすぐ作れる手軽さ。
お好みのフルーツやカスタードを盛り付けて、おうちでの手作りおやつ（スイーツ）を楽しんでください♪
型・卵・バター不要！サクサクなタルト生地
専用のタルト型がなくても大丈夫！
おうちにあるケーキ型で簡単に作れる、サクサクのタルト生地（クッキー生地）です。
卵なし・バターなし（マーガリンやサラダ油、米油でOK）なので、アレルギーのある方やヘルシーにお抑えたい時にもおすすめ。
ベーキングパウダーなしのレシピなので、焼くときに膨らまず、重石なしでも平らに綺麗に焼き上がります。
道具も特別な材料も不要なので、思い立ったらすぐ作れる手軽さ。
お好みのフルーツやカスタードを盛り付けて、おうちでの手作りおやつ（スイーツ）を楽しんでください♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・砂糖・塩をボウルでよく混ぜる。
- 2
米油と牛乳を加え、ゴムベラかフォークでそぼろ状にする。途中手に替えてまとめる
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- 3
ひとまとめにした生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる（ねかせることでグルテンが落ち着き、サクサク食感に
-
- 4
オーブンを180℃に予熱開始。生地を3〜4mm厚さに伸ばす。ケーキ型より2cmくらい大きく 慎重になりすぎなくてOK
-
- 5
今回は底が抜けるアルミの18cmケーキ型使用。タルト生地は油分多いのでクッキングシートなしでもくっつきません。
- 6
麺棒で伸ばした生地にケーキ型をかぶせてひっくり返して敷く。指で押しながら底とフチに敷き込む。
- 7
フチの生地が多すぎたところから取ってくっつけたりしなるべく同じ高さにすると綺麗。薄すぎると折れます。フォークで穴あけ
-
- 8
180℃で25分〜30分焼く。画像は30分焼いた感じ。粗熱が取れたら型から取り出し冷ます。
-
- 9
桃のタルトを作りました。
コツ・ポイント
ベーキングパウダー無しのため、膨らみにくく、重石を置かなくても写真のように平らに焼けます。
油は米油の他、サラダ油、マーガリンでもできます。
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