辛いものが好きなので、鷹の爪はたくさん入れます。にんにくも本家、ゴロゴロ入って居たので再現してます。
フライパンに油を熱し、潰したにんにくと鷹の爪を炒めて香りを出す。
豚挽き肉とざく切りのニラを加え、肉の色が変わるまで炒める。
インスタント麺の表示通りの水を加え、沸騰させる。
麺を加え、お好みの固さに茹でる。
火を止めてからスープの素を加え、全体を混ぜて完成。
にんにくと鷹の爪をしっかり炒めることで、香りが引き立ちます。
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