アプリでひらく作り方
- 1
くちなしの実はお茶パックに入れて、綿棒で叩き、潰す。
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- 2
りんごは皮をむき8等分にし2ミリほどの厚さに切り鍋に入れ、砂糖とレモン汁をかけ15分ほどおく。
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- 3
砂糖が溶けてきたら蓋をして弱火にかけ、りんごが柔らかくなるまでしばらく煮る。(15分〜20分)
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- 4
りんごが潰せるくらいの柔らかさになったら火を止めて、フォークやマッシャーなどで潰す。
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- 5
さつまいもま皮を剥き適当な大きさに切り、水を入れたボウルにいれて濁りがなくなるまですすぎ洗いしてから水に15分ほどつける
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- 6
さつまいもがかぶるくらいの水と❶をいれ、落とし蓋をして中弱火で柔らかく煮汁が半分以下になるまで煮る。
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- 7
爪楊枝がスッと刺さるくらいさつまいもが柔らかくなったらザルに上げて、熱いうちに砂糖と塩ひとつまみ入れて軽く混ぜる。
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- 8
❼に❺のりんごを合わせて混ぜれば完成✨味見をして甘さが足りなければお好みで砂糖を出してください。
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- 9
余ったらパイシートを使ってりんごきんとんパイにしても美味しいです♪
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