タマネギ1/2個は皮をむいて薄切り、市販のサラダチキンも薄切り、ニンニクは皮をむいてみじん切りにし、それぞれ別皿に移す

鍋 or 深めフライパンにオリーブオイル＋バター → タマネギ投入。弱〜中火でじっくり炒めて、甘みを引き出す

ニンニクを入れて香り出たら、水250ml＋コンソメを投入して2~3分煮る

牛乳を入れて温めたらうどん投入。ほぐしながら2分

醤油ちょろっと、塩こしょうで味を調整。器に盛ってサラダチキンをトッピング後、黒胡椒たっぷりでいってらっしゃい！