ピスタチオのパウンドケーキ
ピスタチオプードルたっぷりのちょっとリッチなパウンドケーキです。ホットケーキミックスを使った簡単なレシピです。仕上げのシロップを塗ることでしっとりとしたパウンドケーキに仕上がります。
ピスタチオのパウンドケーキ
ピスタチオプードルたっぷりのちょっとリッチなパウンドケーキです。ホットケーキミックスを使った簡単なレシピです。仕上げのシロップを塗ることでしっとりとしたパウンドケーキに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖を混ぜて滑らかにします
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- 2
①に牛乳と溶かしバターを加えて混ぜます
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- 3
②にホットケーキミックスとピスタチオプードルを加えて混ぜます（生地がボタッとゆっくり落ちるくらいが目安）
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- 4
バニラオイル・アーモンドオイルを加えます（この時は各10滴くらい入れました）
- 5
生地をパウンド型に入れます（四角まで隙間なく）生地を入れたら表面を綺麗にならします
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- 6
オーブン180度で30分焼きます（お使いのオーブンに合わせて時間調整してください）
- 7
焼きはじめて10分くらいしたら、一旦型を取り出して、中心部分に切り込みを入れます
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- 8
オーブンに戻して残り時間でじっくり焼きます（途中焦げそうならアルミホイルで覆ってください）
- 9
焼けるまでの間に仕上げ用シロップを作ります（事前に作っておいても良いです）
- 10
グラニュー糖と水を鍋に入れグラニュー糖を溶かします（レンジで加熱してもOK）
- 11
溶けたらキルシュも加え火を止めます（アルコール苦手な方はなくてもOK）
- 12
30分焼いたら中まで焼けてるか竹串をさして確認します（生焼けなら竹串に生地がついてきます)
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- 13
焼きあがったら熱いうちに刷毛でシロップを塗ります ベースの生地はこちらで完成です お好みでアレンジしてみてください ↓
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- 14
ここからアレンジ : アイシングを作ります 粉糖と牛乳を混ぜトロトロのクリーム状にします
- 15
粗熱がとれたパウンドケーキに塗ります トッピングはお好みで（この時はエディブルフラワーで飾ってみました）
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- 16
200度で予熱したオーブンで2分ほど加熱するとアイシングがパリッと固まります
コツ・ポイント
事前準備①バターを溶かしておく→600W20秒ずつ様子を見ながら（お使いのレンジに合わせて調整してください）
事前準備②オーブンを180度で予熱しておく
事前準備③卵を室温に戻しておく
事前準備④型に敷紙をセットしておく
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