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ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物
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ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

鶏肉のうま味がしみしみ♡
ほくほくのかぼちゃが楽しめる煮物です。

かつおぶしをプラスすることで
手軽にだしのうま味＆香りが味わえるのも
美味しいポイント♪

鍋に調味料と材料を入れて煮るだけなので
とっても簡単にできあがりますよ。
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ◎

鶏肉のうま味がしみしみ♡
ほくほくのかぼちゃが楽しめる煮物です。

かつおぶしをプラスすることで
手軽にだしのうま味＆香りが味わえるのも
美味しいポイント♪

鍋に調味料と材料を入れて煮るだけなので
とっても簡単にできあがりますよ。
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ◎

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ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

鶏肉のうま味がしみしみ♡
ほくほくのかぼちゃが楽しめる煮物です。

かつおぶしをプラスすることで
手軽にだしのうま味＆香りが味わえるのも
美味しいポイント♪

鍋に調味料と材料を入れて煮るだけなので
とっても簡単にできあがりますよ。
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ◎

鶏肉のうま味がしみしみ♡
ほくほくのかぼちゃが楽しめる煮物です。

かつおぶしをプラスすることで
手軽にだしのうま味＆香りが味わえるのも
美味しいポイント♪

鍋に調味料と材料を入れて煮るだけなので
とっても簡単にできあがりますよ。
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ◎

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚(約150g)
  2. かぼちゃ 1/4個(正味250g程度)
  3. 水 150ml
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. かつおぶし 1パック(1.5g)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。
    かぼちゃは種とワタを取り一口大に切る。

    • ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、かつおぶし、鶏もも肉を入れて火にかける。

    • ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    煮立ったらかぼちゃを皮を下にして加え、再び煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして7～8分煮る。

    • ほっとする味♡鶏肉とかぼちゃの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

・かぼちゃに火が通るまで加熱時間は調整してください。
・冷ますとより味がしみます。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/12/28 07:56に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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