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もちもちシュガードーナツ
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もちもちシュガードーナツ-レシピのメイン写真

もちもちシュガードーナツ

医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588

お正月に余ったお餅で簡単もちもちスイーツ!
リン・カリウムを抑えながら食べられるスイーツです。
#透析サポートレシピ

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材料

12個分
  • 丸餅  2個(約60g)
  • 水 100ml
  • ホットケーキミックス  200g
  • 揚げ油   適量
  • 砂糖   大さじ2(18g)
  • 栄養量(1個あたり)
  • エネルギー 99kcal
  • たんぱく質 1.5g
  • 脂質 2.9g
  • 炭水化物 16.4g
  • カリウム 40㎎
  • リン 29㎎
  • 食塩相当量 0.2g
  • 医誠会国際総合病院の管理栄養士考案レシピ
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作り方

  1. 1

    丸餅を一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに➀と水を入れ、電子レンジ500Wで1~2分ほど加熱する。

  3. 3

    ②をしっかり混ぜ、ホットケーキミックスを入れさらに混ぜる。

    • もちもちシュガードーナツ作り方3写真
  4. 4

    生地を12等分にし、手のひらで転がして、丸い形に成形する。

  5. 5

    150~160℃の油で全体がきつね色になるまでじっくり揚げる。(5~8分程度)

    • もちもちシュガードーナツ作り方5写真
  6. 6

    砂糖を全体にまぶす。

コツ・ポイント

手に油を塗っておくと、生地がつきにくく 成形しやすいです。
高温で揚げると、中まで火が通らないので150~160℃でじっくり揚げましょう。
砂糖をつけなくても、ほんのり甘さがあって美味しいです。

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医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
2026/01/08 08:21に公開
2023年10月、大阪市北区扇町に医誠会国際総合病院を開設しました!ヘルシーカフェやキッチンスタジオも併設し、美味しいだけではない健康に役立つ情報を管理栄養士が発信していきます。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 丸餅 ホットケーキミックス

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