蕪の皮を剥き包丁で茎の部分に‪✕‬印をつける。

鍋に蕪と昆布が浸るくらいまで水を入れ沸騰させる。

沸騰してから25分程煮て蕪が柔らかくなるまで煮る。

蕪を煮てる間にAの調味料類を合わせ、電子レンジで30秒加熱し混ぜる。を2回繰り返す。計1分加熱する。

蕪が煮えたら、器に昆布を敷いてその上に蕪を乗せて味噌ダレをかける。