クリームチーズパウンドケーキ

れい @cook_95814055
家にクリームチーズが50g余っていたので作ってみました😊
胡桃やブルーベリーを入れても😋
ブルーベリーの場合は冷凍ブルーベリー、胡桃の場合は軽く煎った胡桃を、生地を型に入れるタイミングで散らして焼いてみてください
クリームチーズパウンドケーキ
家にクリームチーズが50g余っていたので作ってみました😊
胡桃やブルーベリーを入れても😋
ブルーベリーの場合は冷凍ブルーベリー、胡桃の場合は軽く煎った胡桃を、生地を型に入れるタイミングで散らして焼いてみてください
作り方
- 1
常温に戻したクリームチーズ、無塩バターを泡立て器で混ぜる
- 2
グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
- 3
常温に戻した卵を3回程度に分けて混ぜる
- 4
これぐらいとろとろになります
- 5
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、その後レモン汁を入れてまた混ぜる
- 6
これぐらいになったら、生地を型に入れて170度予熱ありのオーブンで35〜40分焼きます
- 7
10分ほど焼いたところで写真のように切り込みを入れると綺麗に仕上がります
コツ・ポイント
無塩バターは無塩マーガリンでも代用可能です。レモン汁はレモンから搾ってもいいですが、ポッカレモンを使うと楽でおすすめです👍
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