レタスは食べやすい大きさにちぎります。鮭はそのままでも切っても。

フライパンにレタスを敷き詰め、鮭を上に乗せて、その上にレタスを乗せます。

バターを入れて、醤油を回しかけて蓋をします。中火15分。

完成です。