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かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン
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かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン-レシピのメイン写真

かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン

穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠
穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
東京・横浜

かぶの葉をたくさん消費できます！
桜海老と白ごまは乾煎りしてより香ばしく！
ゴマ油と仕上げの香り醤油で香ばしさアップ！

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桜海老と白ごまは乾煎りしてより香ばしく！
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かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン

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かぶの葉をたくさん消費できます！
桜海老と白ごまは乾煎りしてより香ばしく！
ゴマ油と仕上げの香り醤油で香ばしさアップ！

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材料

2人分
  1. 冷ご飯 茶碗2膳分
  2. かぶの葉 2株分
  3. 桜海老 大さじ1
  4. 白ごま お好みの分量
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 醤油 小さじ1/2～
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作り方

  1. 1

    フライパンに桜海老と白ごまを入れ、香ばしい香りが立つまで乾煎りしておく。

    • かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン作り方1写真
  2. 2

    かぶの葉はよく洗い水気を切ってざく切りにする。フライパンにごま油・カブの葉・塩を入れ、青臭さがなくなるまで炒める。

    • かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ②に温めたご飯と①を加え炒め合わせ、塩コショウで味を調える。最後に醤油を鍋肌にまわしかけ、人混ぜしたら完成！

    • かぶの葉・桜海老の香ばしチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

かぶの葉は塩をしてしっかり炒めると青臭さが抜けます！
塩加減や白ごまの量はお好みで♪

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穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
2026/01/11 12:22に公開
東京・横浜
くらしを彩る料理家￤Nao❥心と体がよろこぶ‪💓‪Happy Recipe❥キッズ＆ママ応援💓‪Smile Recipe#薬膳 #グルテンフリー #マクロビオティック #料理教室 #食育講座 #レシピ提案 #カフェプロデュース
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