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あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!
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あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!-レシピのメイン写真

あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!

にゃんとデリシャス
にゃんとデリシャス @cook_41240419
福来魚が沢山採れる地域です。

楽に栄養補給!あなん谷淡口醤油ファンに捧ぐ!あなん谷淡口醤油のファンで、味付けこれ1本で作ってみました。ほんと美味しいです!楽過ぎるのに、おもてなし料理におすすめです。じっくり焼いた長芋は、ふわとろで、あなんたんの醤油で優しい味に。辛子明太子は表面は火が入り、中はミディアムレアな状態。少しだけ焦げ目のついたトロトロのチーズとマヨネーズに刻み海苔、全てが組み合わさると…感無量です。シンプルな味で楽ちんで簡単でおすすめです。にゃんとデリシャスを宜しくお願い致します。600gと大量にとろろを使ったので(半分の量)の2人分も表示しました。にゃんとデリシャスは、にゃんとダイエットメニューに力を入れていきたいと思います。

楽に栄養補給!あなん谷淡口醤油ファンに捧ぐ!あなん谷淡口醤油のファンで、味付けこれ1本で作ってみました。ほんと美味しいです!楽過ぎるのに、おもてなし料理におすすめです。じっくり焼いた長芋は、ふわとろで、あなんたんの醤油で優しい味に。辛子明太子は表面は火が入り、中はミディアムレアな状態。少しだけ焦げ目のついたトロトロのチーズとマヨネーズに刻み海苔、全てが組み合わさると…感無量です。シンプルな味で楽ちんで簡単でおすすめです。にゃんとデリシャスを宜しくお願い致します。600gと大量にとろろを使ったので(半分の量)の2人分も表示しました。にゃんとデリシャスは、にゃんとダイエットメニューに力を入れていきたいと思います。

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にゃんとデリシャス
にゃんとデリシャス @cook_41240419
福来魚が沢山採れる地域です。

楽に栄養補給!あなん谷淡口醤油ファンに捧ぐ!あなん谷淡口醤油のファンで、味付けこれ1本で作ってみました。ほんと美味しいです!楽過ぎるのに、おもてなし料理におすすめです。じっくり焼いた長芋は、ふわとろで、あなんたんの醤油で優しい味に。辛子明太子は表面は火が入り、中はミディアムレアな状態。少しだけ焦げ目のついたトロトロのチーズとマヨネーズに刻み海苔、全てが組み合わさると…感無量です。シンプルな味で楽ちんで簡単でおすすめです。にゃんとデリシャスを宜しくお願い致します。600gと大量にとろろを使ったので(半分の量)の2人分も表示しました。にゃんとデリシャスは、にゃんとダイエットメニューに力を入れていきたいと思います。

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材料

3人〜4人(2人分)
  • 長芋 600g(300g)
  • ◯長ネギ 1本(半分)
  • ◯卵 2個(1個)
  • ◯あなん谷淡口醤油 大さじ3(大1.5)
  • 辛子明太子 3本(1.5本)
  • ピザ用チーズ 100g位(50g)
  • 海苔 お好みの量
  • マヨネーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    長芋をすります。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方1写真
  2. 2

    ネギをスライサーでスライスします。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方2写真
  3. 3

    ◯の調味料を入れてしっかり混ぜます。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に入れ、明太子を3等分に切り、長芋の中に埋め込みます。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方4写真
  5. 5

    チーズを乗せます。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方5写真
  6. 6

    表面のチーズに焦げ目がつくまでオーブンでじっくり焼きます。温度が高過ぎても低すぎても良くないです。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズをかけ、海苔を散りばめて完成です。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方7写真
  8. 8

    今回使用した長芋です。

    • あなん谷淡口醤油の長芋と明太子グラタン!作り方8写真

コツ・ポイント

あなん谷淡口醤油を使う事です。代用は白だしで味見しながら調節してください。シンプルな味付けが明太子と長芋を一緒に食べた時、生きて更に美味しいです。チーズの焦げ過ぎに気をつけてください。

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にゃんとデリシャス
にゃんとデリシャス @cook_41240419
2026/01/02 08:34に公開
福来魚が沢山採れる地域です。
2024.5月から始めました。宜しくお願い致します。プロのレシピを参考にアレンジをして11年、毎日料理の研究をして発信しています。簡単楽ちんで本当に納得出来たレシピしか投稿しておりません。参考にして頂けたら幸いです。只今本気ダイエット食を作ろうと食生活アドバイザーの資格を勉強中です。(*^^*)『にゃんとデリシャス』は、簡単で安く外食気分を毎日頑張っております。作り方は全てプロを参考に作る工程や温度を確認し、化学調味料などで時短をしたアレンジものが多いです。ちなみに、楽!早い!安い!美味しい!の揃ったものを『にゃんだふるキッチン』と言うクックパッド名で投稿しております。使い分けてみてください。m(_ _)m『にゃんデリ特製』検索するとソース一覧が出てきます。『切って入れてプッシュ』と検索すると、楽ちん炊飯器料理が出てきます。『素早く即一品』でスピード料理が出てきます。『あなん谷淡口醤油』と検索するとこの醤油料理が出てきます。『節約キャンプ飯』と検索すると、メスティン料理が出てきます。『赤缶』と検索すると赤缶料理が出てきます。『奇跡の岩塩』『ソロキャンプ』『メスティン』と検索すると、私の全てのレシピのこの塩を使ったレシピが出て来ます。ぜひ検索ワードからご利用下さい。『White cat happy World 』と言う名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っています。災害の時の事を考えた料理や、野外でのご飯を考えた料理でのキャンプ飯には☆★マークを表示しておきます。ワンパン料理や、シャトルシェフ料理、炊飯器料理も増やして行きますので喜んでいただけたら嬉しいです。(*≧∀≦*)毎日クックパッドのランキングチェックをし、作れぽが来たらめちゃくちゃ喜んでいます。見ていただき作っていただき作れぽ迄(´;ω;`)本当に感謝しております。私の家には昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。温かい応援ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

グラタン 海苔 ピザ用チーズ 卵 山芋 明太子 長ネギ

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