卵を卵白と、卵黄に分ける

砂糖を小さじ2.5ずつに分ける（メレンゲ用、卵黄用）

メレンゲつくる

卵黄、水、油を入れて混ぜる

ホットケーキミックスいれてまぜる

メレンゲと合わせる。切るように混ぜる。ダマを作らない

オーブン180度予熱

プレートにキッチンペーパー敷く、生地を流し入れる

予熱できたら入れる。180度15分

粗熱をとる

チーズクリームをつくる。生クリーム→砂糖を入れてミキサーで混ぜる、

生クリームができたらクリームチーズと混ぜ合わせる

海苔巻きのように巻く。冷蔵庫で1時間冷やす。