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松前漬け

Cabrera
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材料

  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 数の子 1キレ
  • サヤエンドウ 数枚
  • 醤油 大さじ2
  • 人参 1/3
  • 椎茸 3個
  • 昆布 数枚
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作り方

  1. 1

    数の子は6時間500ml。塩小さじ1。と3時間の2回。人参、椎茸は細切り。昆布は出汁の後のもの。

  2. 2

    酒みりんと材料を入れて、煮る。アルコールを飛ばす。その後に醤油を入れて。火を止めてタッパーに入れて漬ける。

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Cabrera
Cabrera @cook_114991124
2026/01/02 04:48に公開
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松前漬 きぬさや しいたけ にんじん 酒 コンブ 数の子

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