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ツナとアンチョビのラグーパスタ
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ツナとアンチョビのラグーパスタ-レシピのメイン写真

ツナとアンチョビのラグーパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

お肉の代わりにツナでラグー!

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材料

4人分
  • リングイネ 320g〜400g
  • ツナ缶 2缶(140g)
  • アンチョビ 2枚
  • ニンニク 2片
  • カッペリ 10粒
  • 赤玉ねぎまたはエシャロット 1/2個(エシャロットは1個)
  • オレガノ 小1
  • 白ワイン 100ml
  • トマトホール缶 1缶(400g)
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクを潰し、玉ねぎまたはエシャロットをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    アンチョビを叩いて加え、ツナも加えて炒める。

  4. 4

    白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。

  5. 5

    トマトホール缶、カッペリ、オレガノ、塩胡椒を加え、10分ほど煮込む。

    • ツナとアンチョビのラグーパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹でたリングイネとソースを和えて完成。

    • ツナとアンチョビのラグーパスタ作り方6写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/01/03 15:56に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ツナ トマト缶 レッドオニオン にんにく アンチョビ エシャロット

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