野菜は洗って千切りにします。玉ねぎは晒して荒みじん切りにします。容器に入れます。

昆布は縦に半分に切って料理バサミで容器の上で千切りにして行きます。調味料を入れて

良くかき混ぜます。抹茶がなければ煎茶をミルで引いてください。

食べる前に各自取り皿に取り、オリーブオイルをかけます。