おくらは塩でこすり、さっと茹でて小口切りにする。

サーモンは食べやすい大きさに切る。

納豆をよく混ぜる。

器に納豆、サーモン、おくらを盛り付ける。

中央に卵黄をのせ、海苔をちぎって散らす。