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貝形パスタ(コンキリエ)のジェノベーゼ
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貝形パスタ(コンキリエ)のジェノベーゼ-レシピのメイン写真

貝形パスタ(コンキリエ)のジェノベーゼ

たかponZ
たかponZ @cook_40063741

ゆでてソースをかけるだけ。

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貝形パスタ(コンキリエ)のジェノベーゼ

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材料

1~2人ぶん
  • 貝形のパスタ 4つかみ
  • 市販のバジルペースト(ソース) 大さじ1.5
  • ゆで汁 大さじ1
  • ハラペーニョソース 小さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ2/3
  • 塩・コショウ 適量
  • お好みでドライパセリとオレガノ 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • サラダ油かオリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる。貝形(コンキリエ)のパスタをゆでる。

  2. 2

    茹でてる間にソースを作る。バジルペーストとオリーブオイルorなければサラダ油と塩・コショウとゆで汁とマヨネーズと

  3. 3

    ハラペーニョソースを混ぜる。バジルペーストorソースを使ったらジェノベーゼになる。グリーンソースパスタ。

  4. 4

    茹でたパスタを器に入れサラダ油を混ぜ、その上から混ぜたソースをかける。仕上げにドライパセリとオレガノをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単・時短だしベタなレシピ。
茹で立てのパスタにサラダ油を混ぜるのはくっつきを防ぐため。だから湯切りした程度の茹で立てのお湯と少量のサラダ油でOK!!

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たかponZ
たかponZ @cook_40063741
2026/01/04 13:22に公開
"時短・簡単なのに映えレシピ"のコンセプトで掲載してみたりしてます。丁寧なズボラ派な私ですが、それは、それなりにやってます。中肉中背のオバちゃんです。ヘルシーな料理を心がけてマス。
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パスタ

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