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野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍
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野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍-レシピのメイン写真

野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

あけましておめでとうございます🌅今年もたくさん作っていくのでよろしくお願い致します。お雑煮を年初めに作っていました。出汁は年越し蕎麦と変えていません。十分おいしいので、余った方でやられるといいと思います。

お餅の下に野菜たちがたくさん入っていて、豚汁のような感じです。野菜が下にいる分、盛り付けが沈まずに綺麗に出来ます。

是非まだお餅が余っていたら試してみてください^ ^

あけましておめでとうございます🌅今年もたくさん作っていくのでよろしくお願い致します。お雑煮を年初めに作っていました。出汁は年越し蕎麦と変えていません。十分おいしいので、余った方でやられるといいと思います。

お餅の下に野菜たちがたくさん入っていて、豚汁のような感じです。野菜が下にいる分、盛り付けが沈まずに綺麗に出来ます。

是非まだお餅が余っていたら試してみてください^ ^

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野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍

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東京都世田谷区

あけましておめでとうございます🌅今年もたくさん作っていくのでよろしくお願い致します。お雑煮を年初めに作っていました。出汁は年越し蕎麦と変えていません。十分おいしいので、余った方でやられるといいと思います。

お餅の下に野菜たちがたくさん入っていて、豚汁のような感じです。野菜が下にいる分、盛り付けが沈まずに綺麗に出来ます。

是非まだお餅が余っていたら試してみてください^ ^

あけましておめでとうございます🌅今年もたくさん作っていくのでよろしくお願い致します。お雑煮を年初めに作っていました。出汁は年越し蕎麦と変えていません。十分おいしいので、余った方でやられるといいと思います。

お餅の下に野菜たちがたくさん入っていて、豚汁のような感じです。野菜が下にいる分、盛り付けが沈まずに綺麗に出来ます。

是非まだお餅が余っていたら試してみてください^ ^

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材料

2人分
  • もち 2個
  • 鶏もも肉 150g
  • 大根 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 長ねぎ 1本
  • なると 適量
  • かつお節 適量
  • 三つ葉 30g
  • 柚子 適量
  • スープ
  • 鶏がらスープの素 小さじ5
  • 鰹出汁(顆粒) 大さじ1
  • 水 600ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もちを焼いておく。

    • 野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は皮目から焼き、しっかりと両面焦げ目がつくくらいまで焼く。焼き上がったらフライパンの中で細かく切る。

  3. 3

    にんじん、大根は一口サイズの柵切りにする。

  4. 4

    鍋にスープ全ていれ、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら鶏肉、大根、にんじんを加え、火が通るまで煮る。(フライパンの鶏の油も入れてしまう。)灰汁はしっかり取る。

    • 野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍作り方5写真
    • 野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍作り方5写真
  6. 6

    器に焼いたもち、なると、ねぎ、三つ葉、柚子、かつお節を盛り付け、煮汁を注ぐ。(下に具材がたくさん入っています。)

    • 野菜たっぷり、豚汁のような優しいお雑煮🎍作り方6写真

コツ・ポイント

もちの焼き加減をお好みで調整してください。

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LINK @cook_109175750
2026/01/04 15:12に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

豚汁 雑煮 大根 みつば にんじん 鶏もも肉 ゆず かつお節 酒 お餅 長ネギ

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