ホットケーキミックスで作るロールケーキ
材料が少なく作りやすいロールケーキを食べたいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。
- 3
卵黄に牛乳と砂糖（50g）を加えよく混ぜ、溶かしバターも加える。
- 4
卵白を角が立つまでしっかり泡立てる。
-
- 5
卵黄生地に卵白を少し加えて混ぜ、残りも加えてさっくり混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に流し、180℃で10分焼く。
- 7
焼き上がったら冷ましておく。
-
- 8
フルーツを食べやすい大きさに切り、生クリームと砂糖（20g）を泡立てて混ぜる。
- 9
冷めたスポンジにクリームを塗り、フルーツをのせて巻く。
- 10
冷蔵庫で1時間冷やし、お好みの厚さに切る。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめにするため、砂糖の量を調整して作りました。
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