七草の大根とかぶは食べやすい大きさに切り、塩小さじ1ほど加えたお湯でさっと茹でておく。

同じお湯でいいので葉っぱも軽く湯がいたら冷水につけ、水気を絞って細かく刻む。

鍋にスープの材料と水を入れ、弱火で煮る。

ご飯が柔らかくなったら七草を加えて完成。