かぶと柿のマリネ

Name: かぶと柿のマリネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 2個; 柿 1個; オリーブオイル 大さじ1杯; 白ワインビネガー 大さじ1杯; 白だし 大さじ1杯; はちみつ 小さじ1杯; 岩塩・黒胡椒 各少々

sachi825 @sachi825

今が旬の野菜と果物を合わせたマリネを紹介するね〜✨️

本日のお野菜は、先日坂ノ途中様から頂いた、旬のお野菜セット（Sサイズ）のかぶと、柿を使ったよ✨️

作り方はとっても簡単！
いちょう切りにしたかぶと柿を、マリネするだけ^^*

新鮮な美味しいかぶだからこそ、こういう生で食べれるレシピが引き立つのよね♥️✨️

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作り方はとっても簡単！
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新鮮な美味しいかぶだからこそ、こういう生で食べれるレシピが引き立つのよね♥️✨️

かぶと柿のマリネ

sachi825 @sachi825

今が旬の野菜と果物を合わせたマリネを紹介するね〜✨️

本日のお野菜は、先日坂ノ途中様から頂いた、旬のお野菜セット（Sサイズ）のかぶと、柿を使ったよ✨️

作り方はとっても簡単！
いちょう切りにしたかぶと柿を、マリネするだけ^^*

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材料

4人分

かぶ 2個
柿 1個
マリネ液
オリーブオイル大さじ1杯
白ワインビネガー大さじ1杯
白だし大さじ1杯
はちみつ小さじ1杯
岩塩・黒胡椒各少々

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作り方

1

Instagram（@sachi_life825）にリール動画あります✋
2
かぶと柿の皮を剥いて、10字の4等分にカットしていちょう切りに、かぶの茎を3cmの長さにカットする
3
大きめのボウルにマリネ液の材料を混ぜながら加えてよく乳化させる
4
③に②を入れて和え、器に盛り付けたら、出来上がり！

コツ・ポイント

2〜3時間冷蔵庫で寝かせておくと、味が馴染んでいっそう美味しくなります

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つくれぽ

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2026/01/06 11:31に公開

料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/

このレシピのキーワード

マリネかぶ柿はちみつ

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