七草粥が苦手な方のための七草おにぎり
teateatea @cook_40379881
春の七草を使って七草粥を作っても、苦手な家族にはなかなか食べてもらえない。
そこで少しでも食べやすくなるようにアレンジしました。大根の葉や蕪の葉のふりかけは好きなので、そこからヒントを得て作りました。
朝ゴハンやお弁当にいかがでしょうか？？
七草粥が苦手な方のための七草おにぎり
春の七草を使って七草粥を作っても、苦手な家族にはなかなか食べてもらえない。
そこで少しでも食べやすくなるようにアレンジしました。大根の葉や蕪の葉のふりかけは好きなので、そこからヒントを得て作りました。
朝ゴハンやお弁当にいかがでしょうか？？
アプリでひらく作り方
- 1
七草をよく洗い、粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、七草をしんなりするまで炒める。
- 3
②にしょう油とみりんを加え、軽く炒め合わせる。
- 4
火を止め、炊いた白米に③、白炒りごま、しらす干し、鮭フレークを加えて混ぜる。
- 5
おにぎりにして完成。
- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
七草は香りを引き出すためにごま油で炒めるのがポイントです。細かく刻み炒めることで食べやすくなります。
鮭やしらすを入れることで色合いも鮮やか。
今年は無病息災をおにぎりで祈願しませんか？
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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