白菜のミルフィーユグラタン【食遺産】
発見！食遺産・公式 @syokuisan_tvo
大阪府・和泉市の生でも甘くておいしい“白菜”を使ったレシピ。
食べ応え抜群！白菜の良さが最大限に活きた最高の逸品に♪
白菜のミルフィーユグラタン【食遺産】
大阪府・和泉市の生でも甘くておいしい“白菜”を使ったレシピ。
食べ応え抜群！白菜の良さが最大限に活きた最高の逸品に♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を電子レンジで２分加熱する
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- 2
冷めたら水気を絞る
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- 3
サラダ油を引いたフライパンでにんにくを炒める
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- 4
みじん切りにした玉ねぎ・にんじんを炒める
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- 5
野菜がしんなりしたら合いびき肉を入れる
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- 6
塩こしょう・コンソメを入れる
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- 7
砂糖・トマト缶・醤油を入れて５分煮込む
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- 8
はちみつを加えてさらに２０分煮込む
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- 9
フライパンでバターと白ネギを炒める
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- 10
塩こしょう・小麦粉を入れる
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- 11
牛乳を少しずつ足しながら混ぜる
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- 12
白みそを加えて全体をよく混ぜる
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- 13
耐熱皿に白菜・ミートソースの層を作る
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- 14
ホワイトソースをかける
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- 15
チーズをのせる
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- 16
オーブントースターで約２０分焼く（温度は200℃）
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コツ・ポイント
※水っぽくならないよう しっかり絞る
※小麦粉は少しずつ入れる
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25339587
