玉ねぎ、人参、キャベツ、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱し、にんにくチューブと野菜、ウインナーを入れて中火で炒める。

野菜が少ししんなりしたら水を加え、鶏がらスープの素とオイスターソースを入れる。

野菜が柔らかくなったら牛乳を加え、塩胡椒で味を調える。

ひと煮立ちしたらごま油を加えて完成。