グラタン🥄
牛乳と生クリームで作るクリーミーなグラタンです😋具材を炒めたらソースの材料はお鍋に入れてほったらかしで簡単にできますよ～
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油（分量外）をひいて中火で玉ねぎ・マッシュルームを炒めます。（玉ねぎの甘みマッシュの出汁を引き出します。）
- 2
次に鶏肉を入れ炒め火が通ったら白ワインを入れアルコール分を飛ばします。
- 3
その上にベーコン・コンソメキューブ・こしょう・小麦粉をのせ、牛乳と生クリームを全体に回しかけてふつふつするまで放置。
- 4
③補足：③では一切混ぜる必要はありません。ここで混ぜると小麦粉のダマができる原因になるので放置してください。大丈夫です
- 5
沸騰しだしたら混ぜます。弱火にして蓋をし、たまに混ぜながら20分位煮込みます（煮込んでいる間に小麦粉は溶け込みます）
- 6
鍋に茹で上がったペンネ（マカロニ）を入れて混ぜます。グラタン皿に盛り、ブロッコリー・シュレッドチーズチーズをかけます。
- 7
オーブン或いはトースターでチーズが溶け表面に焼き色がつくように焼いて出来上がりです😋
- 8
- 9
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コツ・ポイント
生クリームを入れると濃厚になりますが牛乳だけでも十分おいしいです。ソースを少し取り分けておいて食パンの上にソースとスライスチーズをのせてクロックムッシュ風にトーストしても美味しいですね😋（1245sanuki家では好評です）
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つくれぽ
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事､ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover（レシピは『一つまみ』表記多めです🌱）
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