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鶏肉と白菜の明太グラタン
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鶏肉と白菜の明太グラタン-レシピのメイン写真

鶏肉と白菜の明太グラタン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏肉と白菜を使ったボリュームたっぷりのグラタンです。フライパン一つで作れるので簡単~忙しいときにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12953017228.html

鶏肉と白菜を使ったボリュームたっぷりのグラタンです。フライパン一つで作れるので簡単~忙しいときにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12953017228.html

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鶏肉と白菜の明太グラタン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏肉と白菜を使ったボリュームたっぷりのグラタンです。フライパン一つで作れるので簡単~忙しいときにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12953017228.html

鶏肉と白菜を使ったボリュームたっぷりのグラタンです。フライパン一つで作れるので簡単~忙しいときにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12953017228.html

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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 白菜 2~3枚
  • 牛乳 300cc
  • 米粉 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 明太子 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにします。

    • 鶏肉と白菜の明太グラタン作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉はそぎ切りにします。

    • 鶏肉と白菜の明太グラタン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターと鶏むね肉を入れて焼きます。

    • 鶏肉と白菜の明太グラタン作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉の色が変わったら白菜を入れます。白菜がしんなりしてきたら米粉を入れます。

    • 鶏肉と白菜の明太グラタン作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさがなくなったら牛乳と塩こしょうを加え、とろみがつくまで火にかけます。

    • 鶏肉と白菜の明太グラタン作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら、ほぐした明太子を散らして完成。

    • 鶏肉と白菜の明太グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

米粉を使うとだまになりにくいです。米粉の代わりに薄力粉を使ってもOK。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2026/01/10 20:29に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

グラタン 白菜 米粉 バター 牛乳 明太子 鶏胸肉

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