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米粉 ドリップコーヒー豆クッキー
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米粉 ドリップコーヒー豆クッキー-レシピのメイン写真

米粉 ドリップコーヒー豆クッキー

たーた
たーた @cook_110466463

(トースターで焼く場合)1000W10分+740W5分
(オーブンで焼く場合)170度で17分程
インスタントがなくても大丈夫。ドリップコーヒーで作れるコーヒー豆クッキーです。
米粉がサクサクしていてとっても美味しいです!粉類を複数配合することで食感が素晴らしくなります。
オートミール粉でなくともアーモンドプードルや全粒粉、米粉のままでも⭕️

(トースターで焼く場合)1000W10分+740W5分
(オーブンで焼く場合)170度で17分程
インスタントがなくても大丈夫。ドリップコーヒーで作れるコーヒー豆クッキーです。
米粉がサクサクしていてとっても美味しいです!粉類を複数配合することで食感が素晴らしくなります。
オートミール粉でなくともアーモンドプードルや全粒粉、米粉のままでも⭕️

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米粉 ドリップコーヒー豆クッキー

たーた
たーた @cook_110466463

(トースターで焼く場合)1000W10分+740W5分
(オーブンで焼く場合)170度で17分程
インスタントがなくても大丈夫。ドリップコーヒーで作れるコーヒー豆クッキーです。
米粉がサクサクしていてとっても美味しいです!粉類を複数配合することで食感が素晴らしくなります。
オートミール粉でなくともアーモンドプードルや全粒粉、米粉のままでも⭕️

(トースターで焼く場合)1000W10分+740W5分
(オーブンで焼く場合)170度で17分程
インスタントがなくても大丈夫。ドリップコーヒーで作れるコーヒー豆クッキーです。
米粉がサクサクしていてとっても美味しいです!粉類を複数配合することで食感が素晴らしくなります。
オートミール粉でなくともアーモンドプードルや全粒粉、米粉のままでも⭕️

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材料

2〜3人分
  1. ドリップコーヒー 1袋
  2. ココアパウダー 5g
  3. 米粉 40g
  4. 片栗粉 15g
  5. オートミール粉(お菓子に使えるどんな粉でも👍) 20g
  6. 砂糖 20g
  7. 牛乳 10g
  8. サラダ油 20g
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作り方

  1. 1

    ドリップパックコーヒーをすこーしずつお湯を入れて少量で濃く出す。(10g) ※数的ずつ入れるようなイメージです。

  2. 2

    ↑に牛乳を混ぜる。ボウルに液体を移し、砂糖、サラダ油をよく混ぜ乳化させる。

  3. 3

    ↑に粉類を加え切るように混ぜる。

  4. 4

    コーヒー豆の形にしてクッキングシートにならべる。(丸めて包丁でで切れ目を入れる)

  5. 5

    トースター1000Wで10分焼き、740Wに落とし5分焼く。

  6. 6

    完成

    • 米粉 ドリップコーヒー豆クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

コーヒーを薄く入れるとコーヒー風味薄めの大人なココアクッキー味になります。
そちらもとても美味しいです!コーヒーとココアでカフェインが入るのでドライブのお供などにもおすすめです。

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たーた
たーた @cook_110466463
2026/01/11 07:20に公開

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