脳疲労対策にピッタリの一品です
鶏胸肉を削ぎ切りにする。
フライパンを熱し、油を使わずに鶏肉を焼く。
火を止め、叩いた梅干し・白だし・砂糖・バターを加える。
余熱で全体を絡め、黒胡椒をたっぷりふる。
余熱で調味料を絡めることで、風味が引き立ちます。
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