黒糖焼酎のコク深いとろとろ濃厚梅酒♡
ことぴぃ @cook_40624314
梅仕事の季節に♡立派な南高梅をたくさんいただいたので、冷凍保存していた梅で濃厚な黒糖梅酒に♪ 黒糖焼酎ならではの甘み・コク・深みで、まったり大人味♡ 「れんと」や「里の曙」など、黒糖焼酎好きさんにもおすすめ！ とろっと芳醇な香りがクセになります♪
黒糖焼酎のコク深いとろとろ濃厚梅酒♡
梅仕事の季節に♡立派な南高梅をたくさんいただいたので、冷凍保存していた梅で濃厚な黒糖梅酒に♪ 黒糖焼酎ならではの甘み・コク・深みで、まったり大人味♡ 「れんと」や「里の曙」など、黒糖焼酎好きさんにもおすすめ！ とろっと芳醇な香りがクセになります♪
アプリでひらく作り方
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冷凍南高梅と氷砂糖を交互に入れていく。
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黒糖焼酎「れんと」を梅と砂糖の隙間に注ぐ（梅が浸かるまで）。
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瓶は9分目までで止め、しっかり蓋をする。
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直射日光と高温を避け、常温で保存する。
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3ヶ月後から飲めるが、半年〜1年でよりまろやかに。
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コツ・ポイント
冷凍梅を使うことでエキスが出やすく、とろっと濃厚な仕上がりに♡ 黒糖焼酎のコクと甘みが加わり、3ヶ月頃から飲めます♪おすすめは半年〜1年熟成！さらにまろやかで深みのある味になります♪
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