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風邪予防 スタミナ餃子
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風邪予防 スタミナ餃子-レシピのメイン写真

風邪予防 スタミナ餃子

えつはは
えつはは @cook_64385433

免疫アップさせたくて野菜たっぷり餃子です

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材料

4人分
  • ひき肉 150g〜
  • 白菜またはキャベツ 220g
  • えのき 1/3袋
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ 1/2本
  • えのき 1/3袋
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • オイスターソース(お好みで) 大さじ1
  • 餃子の皮 20枚〜
  • 油 適量
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする(白菜・キャベツは塩揉みや茹でをせずそのまま使う)。

    • 風邪予防 スタミナ餃子作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に酒、醤油、ごま油、砂糖、塩、オイスターソースを加え、よく練る。

    • 風邪予防 スタミナ餃子作り方2写真
  3. 3

    野菜と生姜、ニンニクを加えて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  5. 5

    餃子の皮で包む。

    • 風邪予防 スタミナ餃子作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をひき中火で温める。

  7. 7

    餃子を並べ、餃子の半分が浸かるくらいのお湯を入れ、蓋をして強火で5分蒸し焼きにする。

  8. 8

    蓋をとり、焼き色がつくまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

具材は新鮮なものを使い、しっかりと混ぜることで風味が増します。

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えつはは
えつはは @cook_64385433
2026/01/12 13:07に公開
冷凍食品を好まない大学生の息子のお弁当を3ヶ月ほど作る事になり…なるべく簡単&楽しく作れるお弁当なので立派ではないですが、なにかの参考になれば嬉しいデス最近は遠方に住む息子に冷凍オカズも製作はじめました!こちらも参考になれば…(*^ω^*)
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 えのき ひき肉 キャベツ にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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