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水菜のかき揚げ
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水菜のかき揚げ-レシピのメイン写真

水菜のかき揚げ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

水菜をサクサクのかき揚げに

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材料

2人分
  • 水菜 適量
  • 小麦粉 適量
  • コーンスターチ 適量
  • 粗塩 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉8:コーンスターチ2の割合で混ぜ、水で溶いて衣を作る。

  2. 2

    水菜は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    水菜に衣を薄くまとわせる。

  4. 4

    170℃の油でカラッと揚げる。

  5. 5

    油を切り、熱いうちに粗塩を振る。

コツ・ポイント

水菜には衣を付けすぎないようにする。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2026/01/16 04:34に公開

このレシピのキーワード

かきあげ 水菜 小麦粉

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