192.じゃこ入り豆腐せんべい
管理栄養士がおくる！
骨粗鬆予防編-20
いくちゃんだよ～♪みんなカルシウム、毎日意識してとってる？
なになに意識してないって？
それなら材料４つでできる、青のり風味で、パリッパリの豆腐せんべいはいかが？
一般的なせんべいに比べて、たんぱく質とカルシウムが期待できるよ。
おつまみや子どものおやつにもなるから、ぜひ作ってみてね！
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
192.じゃこ入り豆腐せんべい
管理栄養士がおくる！
骨粗鬆予防編-20
いくちゃんだよ～♪みんなカルシウム、毎日意識してとってる？
なになに意識してないって？
それなら材料４つでできる、青のり風味で、パリッパリの豆腐せんべいはいかが？
一般的なせんべいに比べて、たんぱく質とカルシウムが期待できるよ。
おつまみや子どものおやつにもなるから、ぜひ作ってみてね！
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- 2
平らな皿にクッキングシートを敷き、１を薄く平らに広げる。
- 3
レンジ600Wで２分加熱。位置を変えたり裏返したりしながら、水分が減り、きつね色になるまで5～6回レンジ加熱を繰り返す。
- 4
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で割る。
- 5
〔1人分栄養価〕
エネルギー 123kcal
たんぱく質 15g
脂質 7g
炭水化物 2g
食塩相当量 1.2g - 6
カルシウム 236mg
ビタミンD 9μg
コツ・ポイント
日本人のカルシウム平均摂取量は、どの世代においても推奨量に満たず、不足傾向にあることがわかっています。
そのため毎日、意識してカルシウムの多い牛乳・乳製品や、緑黄色野菜、小魚、海藻、大豆製品、種実類をとることが有効です。
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