小松菜と納豆キムチ炒飯

Name: 小松菜と納豆キムチ炒飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 1パック; キムチ お好み; ご飯 1合; 小松菜 1株; 卵 1〜2個; ごま油 大さじ1×2; 山椒 お好み; ☆塩こしょう 1振り; ☆醤油 小さじ1; ☆鶏がらスープの素 小さじ1

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キムチと納豆が合う！山椒痺れとキムチが合う！それを小松菜と合わせてチャーハンに！言わずとも分かる美味しいやつ！
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小松菜と納豆キムチ炒飯

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材料

納豆 1パック
キムチお好み
ご飯 1合
小松菜 1株
卵 1〜2個
ごま油大さじ1×2
山椒お好み
☆塩こしょう 1振り
☆醤油小さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1

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作り方

1

小松菜を2cmくらいの小さく切る。
2

フライパンにごま油を敷き、炒り卵を作る。
3

その上にご飯と小松菜を入れ、軽く焦げ目付くまで炒め、☆を入れ混ぜながら炒める。
4

一度火を消しキムチと納豆(タレも)、ごま油、山椒を入れ、素早く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

キムチと納豆は菌が死なない様あまり火を通さない。
納豆のネバネバや匂いが気になる人は、先に納豆だけを炒めて、ネバネバが無くなるまで炒め、その後にキムチを入れる。長時間加熱すると、ナットウキナーゼが失活します。

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つくれぽ

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TKクッキング @cook_108363192

2026/01/16 11:42に公開

自分が食べたい料理、作った料理を保存しておく為に使ってる一人暮らしの20代の男です！・普段から料理は作っていますが、気が向いた時にレシピを出してます。(キャベツ好き)・簡単に作れて、「こんな料理、うまいに決まってるだろ！」的な料理を目指して作ってます笑ぜひ、作ってみてください！・フォロー、つくれぽお待ちしてます！つくれぽは返事を書かせて頂きます！料理改善に生かしたいと思います！面白い料理を載せてる人にフォローします！

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