オイコス、アーモンドミルク、ラカント、塩をボウルでしっかり混ぜる。

SUNAOクッキーを手で割り、半量を加えて軽く混ぜる。

タッパーやカップ容器に入れ、冷凍庫で冷やす。（この後混ぜるので、タッパー容器でまとめて固めてから切り分けるのを推奨）

1〜2時間後、固まりきる前に残りのクッキーを加えて混ぜる。

さらにその後、様子を見て固まるまでに1〜2回混ぜると滑らかになる。

固まったら完成。