即席ゆずシロップ

Name: 即席ゆずシロップ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆず 20個くらい(小さめ); 金柑(入れなくてもOK) 10個; 砂糖 200gくらい; はちみつ 200gくらい

聖皐月 @cook_40296380

寒い日や風邪ひいた時にピッタリ!!そのままお湯で割ったり、焼酎や紅茶に入れても美味しい♡
実家で採れる、無農薬のゆずと金柑使ってます。

即席ゆずシロップ

聖皐月 @cook_40296380

寒い日や風邪ひいた時にピッタリ!!そのままお湯で割ったり、焼酎や紅茶に入れても美味しい♡
実家で採れる、無農薬のゆずと金柑使ってます。

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材料

ゆず 20個くらい(小さめ)
金柑(入れなくてもOK) 10個
砂糖 200gくらい
はちみつ 200gくらい

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作り方

1

ゆず・金柑を洗って水気を拭き取り、ヘタを取り除きます。
2

金柑は横半分に、ゆずは1個を4～5等分くらいの輪切りにします。
3

鍋に➁と砂糖・はちみつを入れて、火にかけます。
4
煮立ってきたら、しゃもじやヘラで実を潰しながら鍋底にくっつかないようにかき混ぜます。
5

アクがたくさん出てくるようなら取り、20～30分ほど煮ます。
6

ザルでこして、容器に入れて粗熱を取ってできあがりです。

コツ・ポイント

容器は空いたはちみつの容器にしました。

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つくれぽ

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聖皐月 @cook_40296380

2026/01/17 09:09に公開

大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)

このレシピのキーワード

ゆずはちみつ金柑

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