昨晩のキムチ鍋で簡単リゾット風♪

ミント15♪ @cook_40373345
帰りが遅くなった日の晩御飯は、お鍋にしました。冷蔵庫にあるものと、市販の【キムチ鍋のつゆ】でチャチャっと😁
その残りを使って、今朝は簡単リゾット風に😋💕お鍋ごと、ドーンと食卓に置いて、好きなだけ取って頂きました♪
キムチ味のとろとろご飯や具材に、チーズが美味しく絡んで…たまりませ〜ん😆💕
昨晩のキムチ鍋で簡単リゾット風♪
帰りが遅くなった日の晩御飯は、お鍋にしました。冷蔵庫にあるものと、市販の【キムチ鍋のつゆ】でチャチャっと😁
その残りを使って、今朝は簡単リゾット風に😋💕お鍋ごと、ドーンと食卓に置いて、好きなだけ取って頂きました♪
キムチ味のとろとろご飯や具材に、チーズが美味しく絡んで…たまりませ〜ん😆💕
作り方
- 1
キムチ鍋のつゆで作った昨晩のお鍋。残りのおつゆに適量のお湯をつぎ足して、中火にかける。青ネギは小口切りに。
- 2
ちなみに昨晩のキムチ鍋の具材は、肉団子、白菜、人参、絹揚げとうふ、マロニー、長ネギでした🤗
- 3
①に炊き立てのご飯を入れ、おたまでほぐし、蓋をして3分ほど煮込む。ご飯がとろっとして来たら火を止め、ネギを加える。
- 4
②の鍋にとろけるスライスチーズを割いて散らし、蓋をして1分ほど蒸らせば完成です🤗
- 5
アクセントが欲しくて海苔をトッピング♪わさび味がピリッと効いて…キムチ味のとろとろご飯にチーズが美味しく絡みます〜😆💕
- 6
寄せ鍋、豆乳、焼きあごなど色々試してみましたが、今回の【キムチ鍋つゆ+チーズ+きざみ海苔】が一番美味しかったかもです✨😁
コツ・ポイント
残りのおつゆが少ない場合は、必要に応じて、お湯をつぎ足してくださいね。
お水より、お湯がベストです😊
③の工程。
チーズはもちろんシュレッドチーズでもOKです。スライスチーズを割いて乗せる事で、中の具材が見えて可愛いです😆
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