CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごぼうの甘辛揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごぼうの甘辛揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうの甘辛揚げ

クックYDK4Y9☆
クックYDK4Y9☆ @cook_54390295

ごぼう大量消費の酒のつまみ

ごぼう大量消費の酒のつまみ

もっと読む

ごぼうの甘辛揚げ

クックYDK4Y9☆
クックYDK4Y9☆ @cook_54390295

ごぼう大量消費の酒のつまみ

ごぼう大量消費の酒のつまみ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ごぼう 350g
  • 酢 適量(薄い酢水用)
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量(1cmの深さ)
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 水 大さじ1
  • 炒りごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥き、乱切りにする。

  2. 2

    薄い酢水に10分漬けてアク抜きし、水気をしっかり切る。

  3. 3

    ごぼうに片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに1cmの油を熱し、ごぼうをカリカリに揚げる。

  5. 5

    フライパンの油を切り、醤油・砂糖・みりん・酒・水を加えて絡める。

  6. 6

    炒りごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

乱切りにすることで、食感や味の染み込みが良くなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックYDK4Y9☆
クックYDK4Y9☆ @cook_54390295
2026/01/18 09:59に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 韓国風春雨入り焼き春巻き
  2. 酢豚じゃない!酢サバ
  3. おからパウダーとキウイのもっちりデザート
  4. 小イカとほうれん草のダシダ炒め
  5. 【必見】舞茸たっぷり合挽肉コロッケ
  1. 簡単!中華丼
  2. 【学校給食】わかめご飯
  3. ワンパン 白菜と豚こまのすき焼き風煮物
  4. トマトスープパスタ【絶望のスパゲティー】
  5. こんにゃくとちくわの炒め煮
  6. Chicken and Mushroom Casserole
  7. Air Fryer Pork Tenderloin
  8. Zuppa Toscana Slow Cooker
  9. PERFECT Home Grown Tomatoe and Herb Salad Great Side dish or on a sandwich or Well you get the idea!
  10. Creamy Shredded Chicken with Duck Tallow
  1. プロテインチョコxバナナ氷
  2. 辛い麻婆豆腐が食べたい!
  3. むくみ撃退腸活ブラウニー
  4. フライドチキン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25357740
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close