フライパンで☆蒸しブロッコリーの卵サラダ

Name: フライパンで☆蒸しブロッコリーの卵サラダ
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １個; 塩 小さじ１/４; にんにくのみじん切り １片分; 水 50ml; 海老 ６尾; オリーブ油（お好み） 大さじ１; ゆで卵 ２個; ●粗びき黒こしょう 適量; ●マヨネーズ 大さじ２

JA北新潟 @cook_40171925

フライパンで蒸すのでおいしさと栄養を逃がさない♪
BSN「土曜ランチTVなじラテ　旬のにいがたいただきます」R7.10.25放送
料理研究家　佐藤智香子先生レシピ

フライパンで☆蒸しブロッコリーの卵サラダ

JA北新潟 @cook_40171925

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材料

2～3人前

ブロッコリー１個
塩小さじ１/４
にんにくのみじん切り１片分
水 50ml
海老６尾
オリーブ油（お好み）大さじ１
ゆで卵２個
●粗びき黒こしょう適量
●マヨネーズ大さじ２

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。
2

フライパンに塩、にんにく、ブロッコリー、海老、水を入れて蓋をし、中火で４、５分加熱する。
3

ゆで卵と一緒に盛り付け、●を合わせたソースとお好みでオリーブ油をかける。

コツ・ポイント

蒸しブロッコリーにすることで栄養を逃すことなくとることができます！
海老の他にもハムやツナなどお好みのものと合わせても美味しいです♪

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つくれぽ

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2026/01/19 08:29に公開

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