CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
数の子の濃いめの味付け🐟
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
数の子の濃いめの味付け🐟-レシピのメイン写真

数の子の濃いめの味付け🐟

LINK
LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

少し濃い目の数の子の味付けになります。薄い方が好きな方は薄口醤油にしてみてください。
クリームチーズとあえて食べたりしています。
是非保存して作ってみてください^ ^

少し濃い目の数の子の味付けになります。薄い方が好きな方は薄口醤油にしてみてください。
クリームチーズとあえて食べたりしています。
是非保存して作ってみてください^ ^

もっと読む

数の子の濃いめの味付け🐟

LINK
LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

少し濃い目の数の子の味付けになります。薄い方が好きな方は薄口醤油にしてみてください。
クリームチーズとあえて食べたりしています。
是非保存して作ってみてください^ ^

少し濃い目の数の子の味付けになります。薄い方が好きな方は薄口醤油にしてみてください。
クリームチーズとあえて食べたりしています。
是非保存して作ってみてください^ ^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 塩数の子 500g
  • 水 360ml
  • 酒 大さじ6
  • みりん 大さじ8
  • 醤油 100ml
  • かつお削り節 12g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩数の子は水を変えながら8時間塩水につけ、塩抜きし、薄皮を丁寧に取る。

    • 数の子の濃いめの味付け🐟作り方1写真
    • 数の子の濃いめの味付け🐟作り方1写真
  2. 2

    水、酒、みりん、醤油を沸騰するギリギリのラインで火を止める。

    • 数の子の濃いめの味付け🐟作り方2写真
  3. 3

    かつお節を入れ、温度が下がるのを待つ。

    • 数の子の濃いめの味付け🐟作り方3写真
  4. 4

    下がってきたらボールの上に菜箸を置き橋をつくる。そこにザル、キッチンペーパーを置き、濾す。

    • 数の子の濃いめの味付け🐟作り方4写真
  5. 5

    漬け汁を冷まし、数の子を加えて冷蔵庫で一晩漬ける。

    • 数の子の濃いめの味付け🐟作り方5写真

コツ・ポイント

漬け時間を調整することで、味の濃さをお好みに合わせられます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

LINK
LINK @cook_109175750
2026/01/19 13:50に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 数の子

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 海老と豆腐の中華炒め
  2. ポテサラマヨトースト
  3. ナスと彩り野菜のクリチ梅ダシダハニー和え
  4. スペインオムレツ風?具沢山たまご焼き
  5. レンジ簡単☆キャベツとえのきのおかか和え
  1. 簡単!本格的な味わい⭐︎麻婆豆腐
  2. 豚バラと白菜のうま煮
  3. 簡単 つゆだく親子丼 大人数用
  4. 寒い日に♪手羽元と大根のしょうがスープ
  5. えびとはんぺんのお手軽春巻き
  6. VashBake Shrimp Linguine Scampi
  7. Tonkotsu Shoyu Ramen
  8. VashBake Bacon Wrapped Stuffed Jalapeno
  9. VashBake Shrimp and Grits
  10. Plantain custard
  1. 大根とさつま揚げのバター醤油煮🧈
  2. 花椒鶏(ホワジャオチー)
  3. 白菜とクリームチーズのキムチ🇰🇷
  4. デリ風かぼちゃサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25360300
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close