きゅうりは薄切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。

みかんは皮をむき、房を分けて一口大にする。

ボウルにきゅうり、わかめ、みかんを入れる。

めんつゆと酢を加えて和える。

器に盛り、白ごまをふる。