サバ缶をフライパンへ入れる。(水も全て)

火をつけずにヘラで鯖をほぐす。

全体的に身が均一になったら、中火で火をつける。

水気が減ったら、砂糖・醤油・スキムミルクをいれる。(中火のまま)

調味料と鯖が馴染んだら水気が無くなるまで火を入れる。(焦げるから弱火)

水気がなくなったらごまを入れる。(強火へ)

鯖がぱらぱらとふりかけのようになったらもみ海苔を入れる。

馴染んだら完成。♡