節分には「ヒイラギイワシ」など鰯（いわし）の頭を魔除けとして玄関に飾ったりしますが、一度、鰯を買うとたくさん入っているので余ってしまうもの。
そこで何かアレンジした料理を作ろうかとふと思い立ち、温かいかけそばに乗せてみました！
そうしたら、これが思いの外によく合う！
鰯はけっこう生臭く、苦手な人もいるかと思いますが、そばつゆと合わせることでまろやかになってたいへん食べやすいです。
また、相乗効果でおそばもさらに美味しいものに！
作るのも超簡単ですし、温かいおそばなので寒い季節にはぴったり！
こちらもまたおススメなそばアレンジですよ☆