ナスのチーズ挟み焼き
焼き肉のタレとよく合います。
ナスの端はイカゲソと炒めました。
「ナスのイカゲソ炒め」で紹介しています。
作り方
- 1
ナスを洗って水分を拭く。
- 2
ヘタを取って縦に4等分にする。
- 3
真ん中の2枚を使う。塩を振って出てきた水分を拭く。ナスの端は炒め物に使う。
- 4
ナスが柔らかくなったらスライスチーズを半分にして挟んで楊枝でとめる。
- 5
フライパンにサラダ油をひいて④を並べて両面焼く。
- 6
A調味料で味付けする。
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